Varmrökt laxfilé med potatis och ärtor samt romsås

Laxrom tillsammans med dill och majonnäs skapar en perfekt och smakrik sås.
Servera varmrökta laxfiléer med sallad, färskpotatis och ärtor som en huvudrätt.Tillsammans med
romsåsen så lovar vi att din familj och vänner kommer att älska maträtten.

Ingredienser (4 portioner)

4 x Vägga Rökeri varmrökt laxfiléer
500g färskpotatis, kokt
300g kokta ärter
Grön bladsallad

 

För lax kaviar sås (tillval)

100g majonnäs
200g crème fraîche
1 liten rödlök, finhackad
50g burk laxkaviar (tillval)
1 msk hackad dill
Saft av ½ citron

För att göra lax romsås, blanda alla ingredienser tillsammans och krydda efter smak. Servera kyld.