november 11, 2012

Laxrullar gjorda på skivad kallrökt lax

Laxrullar är perfekta som plockmat till buffé både för vardag som till fest. Osten och pepparroten tillsammans med den kallrökta laxen från Vägga Rökeri skapar en fantastisk smakupplevelse.

laxrullarRecept & beskrivning

1. Rulla ut plastfolie och lägg ut de skivade laxskivorna. Blanda Philadelphiaosten och pepparroten.

2. Lägg blandningen i mitten på laxen rulla sedan laxen över smeten så att du får en lång rulle. Lägg i frysen i 30 minuter.

3. Ta bort plasten och skiva upp i 1 cm breda skivor före servering.

Recept - För antal personer: 10

Du behöver 10 st skivor kallrökt lax
150 g Philadelphiaost
3 msk riven färsk pepparrot
nymalen vitpeppar