Delikat, fyllig rätt inlindad i tunnbröd som du lagar kvickt och enkelt. Med en grund av kallrökt lax, philadelphiaost och kapris är den som för att vara ett av dina tilltugg till midsommarens matbord.
 

Laxrullar

Detta behöver du:
(4 portioner)

Kallrökt lax 250 gram
Philadelphiaost 200 gram
Tunnbröd 4 st.
Sallad 1/2 huvud
Röd lök 1 st.
Kapris 2 msk
Svartpeppar, nymalen -

Tillaga så här:

  • Börja med att skölja salladen. Skiva eller riv den sedan.
  • Bred på ett tunt lager av philadelpiaost. Skiva laxen i önskat stora skivor och lägg den tillsammans med den rivna salladen på bröden.
  • Skär rödlöken i tunna skivor och fördela denna och kaprisen över bröden.
  • Strö rejält med nymalen svartpeppar över rullarna innan du rullar ihop dem och lindar in dem i exempelvis smörgåspapper.
  • Servera som lättare tilltugg till midsommarmiddagen.